vrijdag 23 september 2016

Urban Jungle in to the wild...

De herfst is deze week officieel begonnen, ondertussen genieten we met volle teugen van deze fijne nazomer. Mag wat mij betreft nog wel even doorgaan zo.

Iedere dag kom ik (ongeveer 4x, soms 6x) langs deze prachtige berm vol met bloemen!
Zo'n fijne strook tussen weg en fietspad. Ik vind het een geweldig initiatief.
Gratis genieten van zoveel moois, ik wil het jullie niet onthouden...
Ik wens jullie een fijn en zonnig weekend! X


vrijdag 2 september 2016

De vakantie voorbij..

Niet dat jullie nu denken dat we een super relax vakantie achter de rug hebben, in tegendeel zelfs. 
Nee, we kunnen wel spreken van een werkvakantie. Ik vraag me dan ook af of Johan misschien niet een klein beetje blij was dat hij afgelopen maandag weer naar het werk mocht... ;-)

De eerste week van onze vakantie zat het weer niet echt mee dus vooral binnen aan de slag. 
Bijna  iedere dag de verfkwast in de hand gehad met als resultaat dat (bijna) alle ruimtes klaar zijn. 
Voor zolang dat duurt dan hè!
Ook hebben we, nou ja vooral Johan, de garage + bijbehorende zolder uitgemest en een start gemaakt met de nieuwe indeling.
Hier was zo'n beetje alles terecht gekomen sinds de start van onze verbouwing en waar we op dat moment niet van wisten wat we ermee wilden of konden doen. De kringloop was blij met ons die week!
En oh, wat een ruimte hebben we nu (weer) in de garage.

Gelukkig werd het daarna heerlijk zomers weer en hebben we buiten flink de handen uit de mouwen gestoken. 
Dat terras moest er nu maar eens komen, voor je het weet is de zomer weer voorbij ;-) 
Een schapenhek stond ook al even op de planning en zeker niet alleen handig voor schapen ... in ons geval is het meer bedoeld om de kippen binnen de grenzen te houden. Onze dames denken dat heel Wateren tot hun woongebied hoort maar persoonlijk vind ik dat gescharrel over straat iets minder geslaagd. 
Heel blij zijn we met het resultaat. Alhoewel onze dieren nog wat moeten wennen aan het idee.
Achter de stal hebben we een paardenbak (en nee, we hebben èn krijgen geen paarden!) welke vorige week nog gedeeltelijk schuil ging onder o.a. onkruid en overhangende takken. Aangezien hier ook een gedeelte hek geplaatst werd was dat een fijne uitdaging. En dat soort dingen doen wij dan als het een hele fijne broeierige dag gaat worden. En hier wachtte ons nog een verrassing. 
Kom maar door met de oh's en ah's...
Helemaal verrukt waren we al van deze 'vondst' tot we haar voorzichtig naar een veiliger onderkomen wilden brengen... zelfs de mannen waren er stil van ;-)
Nog nooit hadden wij jonge egeltjes gezien, gelukkig was daar Henk de Hekkenman en in rap tempo werd er een egel-fort gebouwd. Binnen een kwartier waren ze verhuist, inclusief het door haar zelf gemaakte nest.

maandag 22 augustus 2016

Will You showUP??

Nou, reken maar van Yes!

Zondagochtend, de eerste van de 2 showUP-dagen, was het zover en zat ik om half 9 in de auto.
Beetje slaperig nog want tja, het is wel in onze vakantie hè! Maar vol goede zin het adres ingetikt en kon mijn autorit van ongeveer 1,5 uur beginnen. Muziek van spotify op de speakers en mee blèren maar. Voordeel van alleen in de auto zitten, toch!?

Dubbel plezier want een eerste keer naar het showUP-event en een eerste live-ontmoeting met Sandra van Accessorize Your Home

De locatie is geweldig, fijn ook met parkeerplaatsen dichtbij en een gastvrij en vriendelijk ontvangst.
Duidelijk dat er over het concept showUP heel goed is nagedacht. Alle deelnemers hebben ruim opgezette en lichte plaatsen, hun producten zijn hierdoor prachtig geëtaleerd en komen dus goed tot hun recht.

En wat een aanbod, ik bleef ook maar foto's maken en hoe vaak ik niet gezegd heb, ah dit is geweldig of oh nee, dit is toch nog mooier... voelde me net als dat spreekwoordelijke kind in de snoepwinkel...

Als 1 van de eerste stands bezochten we die van House Doctor en met name het mooie stationary gedeelte. En hoe gaaf zijn deze bureau's, in het wit, groen en zwart, met plateau's in 3 verschillende vormen en lagen.. geweldig toch?!

In deze zelfde stand was ook Nicolas Vahé te vinden. Met gezellige bankjes aan de lange tafel zodat je rustig kon proeven, alleen waren deze de hele tijd bezet...snappen jullie dat?
Dan de stijlvolle stand van Jurianne Matter. Prachtige kleuren, vormen of grafische patronen en wat te denken van de prachtige nieuwe twig leaves, een feestje waard! 
En als we toch in feeststemming zijn, zitten we goed bij Engel. en Ompak. Hier werd o.a. hun gezamenlijke spiksplinter nieuwe cadeaupapier gepresenteerd. Een feestje om te krijgen en zeker ook om mee in te pakken. Dat zelfde geldt trouwens zeker voor het cadeaupapier wat is ontstaan door de samenwerking tussen Jurianne Matter en Ompak.
Bij de stand van WoWgoods vindt je de leukste tapes en kaarten. Bijvoorbeeld die met een, door de ontvanger open te krassen boodschap. En dan de kaarten met een klein cadeautje voorop, wat een te leuke strijkapplicatie is. Dubbel feestje voor de ontvanger!
En wees niet ongerust hoor, er zijn meer dan genoeg producten om in al dat mooie papier te verpakken en waar we die prachtige tapes en accessoires voor kunnen gebruiken.
Wat dachten jullie bijvoorbeeld van de altijd prachtige producten van Harm en Elke? Om bij te watertanden..
Mijn tas was te klein (of is de vaas nu te groot ;-)) in ieder geval, deze komt zeker op mijn wishlist!
En StoryTiles doen het ook altijd goed, hebben jullie die leuke al gezien met tekeningen van Fiep Westendorp er op? De Hieperdepiep Hoera heeft mijn hart al gestolen.
Fiep komt ook terug in de stand van Hollandsche Waaren. In schaaltjes en op theedoeken, ook op de wishlist (ik ben in februari jarig, dan weten jullie dat vast!)
En wat vinden jullie van deze prachtige manden van KORBO, mijn hart ging er sneller van slaan. Ze vinden hun oorsprong in Zweden, dan snappen jullie het wel, pure design!
En met deze o' zo mooie selectie kaarsen blazen we dit blog uit! Maar niet zonder jullie nog even te wijzen op de bladvormige kaarshouder in goud-of koperkleur. Je vouwt ze om de kaars in de vorm die jij wilt. Hoe fijn is dat. 
Ik heb een heerlijke dag gehad, leuke mensen ontmoet en veel inspiratie opgedaan, de volgende keer ben ik zeker weer van de partij!

donderdag 28 juli 2016

Rabarbercake met topping en een extraatje...

En alweer een blog over zoetigheid, wat naar ;-)
Zal mijn best doen de volgende weer over boerderij/tuin-verbouwingsperikelen te laten gaan.
Maar nu krijgen jullie mijn recept van deze heerlijke rabarbercake met topping.
Voor de cake heb je nodig (het is een flinke cake!):
300 gram boter op kamertemperatuur (ik gebruik altijd Campina's Botergoud voor bakken & braden)
350 gram suiker (biologisch rietsuiker)
400 gram meel (biologische tarwebloem)
7 eieren (van onze eigen kippen, scharrel èn biologisch dus)
2 tl baking soda
150 à 200 gram rabarber, gezoet en gekookt
cakevorm, ingevet

Hoe te maken:
Oven voorverwarmen op 175C.
Boter met suiker schuimig kloppen, 1 voor 1 de eieren erbij. De baking soda vermengen met de bloem en in gedeeltes toevoegen, goed vermengen.
De rabarber er met een spatel luchtig doorheen werken. Deze massa in de ingevette cakevorm storten en ongeveer 45 minuten bakken. Testen of hij gaar is ja of nee en met de ovendeur op een keer af laten koelen. Uit de vorm halen en op een rooster helemaal af laten koelen.

Voor de topping heb je nodig:
250 gram Mascarpone
gedeelte rabarber (let op, de topping moet niet te vloeibaar worden)
poedersuiker naar smaak

Door elkaar spatelen en de topping over de cake verdelen, doe dit niet voordat de cake volledig is afgekoeld.

Eet smakelijk!

Ook zeer smakelijk is het volgende!
Krijg je de cake nu niet helemaal, of niet in 1 keer op, geen enkel probleem want daar heb ik het volgende 'tussendoortje-lunch-dessert' voor in elkaar geflanst.
Ongeveer 2 flinke stukken cake met de topping in stukjes snijden en dit onderin een glazen weckpot (of een mason jar) doen. Vervolgens van 2 pakjes monchou (à 100gr) met poedersuiker (naar smaak) en halfvolle melk een smeuïg geheel maken en dit over het cake-gedeelte gieten. Hierover gaat dan fruit naar keuze, hier met frambozen en aardbeien. Geloof mij aan, zaaalig... machtig maar zalig!

dinsdag 12 juli 2016

Gebakken Kwarktaart

Ook al is het nog een officiële schoolweek, met alleen donderdag nog een ritje naar school (rapport ophalen en boeken inleveren), voelt het toch al aan als vakantie!
Dus alle reden om weer of nog meer :-) te bakken. En omdat de kwark richting de einddatum liep moest dat er in ieder geval in verwerkt worden. Dit recept, beschreven als nagerecht, heb ik van de site van AllerHande geplukt. 
Kan uit betrouwbare bron melden dat hij ook prima bij de koffie smaakt.
Wat heb je nodig:
1 sinaasappel
4 eieren (M)
150 gram witte basterdsuiker
500 gram magere (in het recept staat halfvolle) kwark
50 gram gemalen kokos (ik heb hier amandelmeel gebruikt omdat Stijn niet van kokos houdt)
1 theelepel kaneel
poedersuiker 
springvorm ca 22 cm

Hoe te maken:
Oven voorverwarmen op 175C graden. Bodem van springvorm bekleden met bakpapier en invetten. Sinaasappel goed schoon boenen en schil eraf raspen. Eieren splitsen. In kom eierdooiers met basterdsuiker schuimig kloppen. Kwark erdoor kloppen. Vervolgens amandelmeel, sinaasappelrasp, bloem en kaneelpoeder erdoor mengen. In andere kom eiwitten stijf kloppen en dit door kwarkmengsel scheppen. Kwarkmengsel in vorm schenken. Kwarktaart in midden van de oven in ca 1 uur gaar en iets bruin bakken. Taart in uitgeschakelde oven ca. 10 minuten laten rusten. Daarna ongeveer 15 minuten laten afkoelen alvorens de taart uit de vorm te halen. Hierna op een rooster verder laten afkoelen.

De geraspte sinaasappel dik schillen tot op het vruchtvlees en in plakjes snijden. Taart dik met poedersuiker bestuiven en in punten snijden. Serveren met de plakjes sinaasappel. 
De marmeren plaat is gerestaureerd door Marlijn en haar schoonvader van lijns.nl, wil je meer weten? Klik hier!

donderdag 30 juni 2016

MonChouTaart

Je blijft ervan eten, je bent gewaarschuwd!
Wat heb je nodig:
1 pak bastogne koeken
ruim 1/2 pakje roomboter
1/4 lt slagroom
100 gram witte basterdsuiker
200 gram monchou
1 zakje klopvast
verse vruchten naar keuze, onze voorkeur aardbeien en blauwe bessen!
ingevette springvorm

Hoe te maken:
Bastogne's fijnmaken, boter smelten en door elkaar roeren. In vorm storten en met de bolle kant van een lepel aandrukken. Tijdelijk in de koelkast parkeren.
Monchou met suiker door elkaar roeren. De Slagroom en klopvast kloppen. Monchou-mengsel erdoor mengen en ook in de springvorm doen, enigszins gladstrijken. Na ongeveer 3,5 uur is hij stevig genoeg. Rand losmaken wil het best met een warm gemaakt mes.
Als ik de taart enige tijd voor het oppeuzelen maak, wacht ik met de vruchten er op doen tot vlak voor het serveren.
Eet smakelijk!

donderdag 9 juni 2016

Buiten (I)

Zodra de zon zich meer liet zien stond ik te springen om buiten aan de slag gaan.
Jammer dan, dat het binnen nog niet klaar was/is èn dat er nog genoeg op het 'te doen lijstje' stond èn er geregeld nieuwe punten bij op kwamen. Naar buiten wilde ik. Dus wisselden we het klussen binnen af en toe af met klussen buiten. Kan jullie inmiddels het heugelijke nieuws melden dat het einde van dat 'binnen' lijstje in zicht is. Hoera!

Laten we voor buiten nu ook zo'n gezellig lijstje gemaakt hebben ;-)

Afijn, in april en mei hebben we o.a. het volgende gedaan?
Grond omgespit en gras ingezaaid.
De Zaaier!
BoerenHortensia's geplant ... logisch toch!
Kastanje bij het voorhuis weg laten halen, wat een licht en ruimte, èn een stuk veiliger ook! 
Als die andere boom ook nog weg is gehaald (door de gemeente) dan ziet het er helemaal mooi uit.
Overkapping een frisse douche gegeven en een start gemaakt om die lelijke rode stenen te 'upgraden'.. en dat is niet alleen bij de overkapping gebleven. Ook de stal en de garage moesten en gaan eraan geloven. Wat een verschil maakt dit zeg! Nu alles wat kozijn heet en groen is nog schilderen....
Verder hebben we verschrikkelijk veel onkruid weggehaald, gaat er bij jullie een belletje rinkelen als ik het over hanepoten heb?? Wat een takkespul zeg, blech!
Oh, en ook nog ladingen grind weg geschept. Aan de voorkant is er wel weer grind in gekomen alleen mooier en dikker. Voor de zijkanten van de boerderij hebben we andere plannen.
Wat voor plannen?? Dat kun je in mijn volgende blog lezen!